Cena jałówek – aktualne ceny skupu i wykres notowań 2026
Aktualna cena jałówek w Polsce wynosi 26,91 zł/kg. Sprawdź tygodniowe notowania, wykres zmian cen oraz porównanie cen rok do roku. Cena jest niższa o 4.0% rok do roku. Pełna historia cen jałówek z ostatnich lat poniżej.
Zestawienie cen byków, krów i jałówek w jednym miejscu: ceny bydła.
26,91zł/kg
tydz. 25.10.2026
+0,24zł/kg · +0.9%
+0,24 zł/kg
+0.9%
vs tydz. 04.10.2026
+0,39 zł/kg
+1.5%
vs mies. 24.09.2026
−1,12 zł/kg
-4.0%
vs rok 26.10.2025
- Cena jałówek jest najwyższa od 6 miesięcy.
- Jałówki >12 m-cy – 5. tydzień wzrostów z rzędu.
- Jałówki >12 m-cy potaniały o 4,0% rok do roku (28,03 → 26,91 zł/kg).
29,22 zł/kg
16.11.2025
20,25 zł/kg
01.09.2024
+4.2%
04.05.2025
-3.5%
17.05.2026
104
5 tyg.
Średnia cena jałówek wzrosła względem poprzedniego tygodnia o 0,24 zł/kg (+0.9%).
Cena jałówek dziś vs rok temu
Dziś
26,91zł/kg
tydz. 25.10.2026
Rok temu
28,03zł/kg
tydz. 26.10.2025
Ceny jałówek w 2026 roku pozostają niższe niż rok wcześniej (-4.0% r/r). Notowania rosną od 5 tygodni z rzędu. Na ceny bydła rzeźnego wpływają popyt eksportowy (głównie UE i Turcja), koszty pasz oraz sezonowość uboju.
Historia cen jałówek
Wg datyNotowanie z tygodnia – średnia krajowa cena, zmiana tygodniowa w zł/kg oraz procentowa.
| Data | Cena (zł/kg) | Zmiana |
|---|---|---|
| 25.10.2026 | 26,91 | +0,24(+0.9%) |
| 04.10.2026 | 26,67 | +0,16(+0.6%) |
| 24.09.2026 | 26,52 | +0,33(+1.3%) |
| 17.09.2026 | 26,19 | +0,04(+0.1%) |
| 30.08.2026 | 26,15 | +0,21(+0.8%) |
| 23.08.2026 | 25,93 | −0,27(-1.0%) |
| 16.08.2026 | 26,21 | +0,22(+0.8%) |
| 09.08.2026 | 25,99 | +0,54(+2.1%) |
| 02.08.2026 | 25,44 | +0,37(+1.5%) |
| 26.07.2026 | 25,07 | −0,05(-0.2%) |
| 19.07.2026 | 25,12 | −0,36(-1.4%) |
| 12.07.2026 | 25,48 | −0,67(-2.6%) |
| 05.07.2026 | 26,15 | −0,36(-1.4%) |
| 28.06.2026 | 26,51 | −0,11(-0.4%) |
| 21.06.2026 | 26,62 | −0,22(-0.8%) |
| 14.06.2026 | 26,84 | +0,07(+0.3%) |
Źródło danych: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) – Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRiR).
Najczęściej zadawane pytania
Ile kosztują jałówki w skupie?
Aktualna średnia krajowa cena jałówek wynosi 26,91 zł/kg (tydzień 25.10.2026) wg danych MRiRW.
Ile kosztuje jałówek dziś?
Aktualna cena jałówek w skupie wynosi 26,91 zł/kg (tydzień 25.10.2026). To średnia krajowa publikowana co tydzień.
Ile wynosiła cena jałówek rok temu?
Rok temu (tydzień 26.10.2025) średnia krajowa cena jałówek wynosiła 28,03 zł/kg. Obecnie cena jest niższa o 4.0% rok do roku.
Dlaczego ceny jałówek rosną?
Ceny jałówek od 5 tygodni rosną przede wszystkim z powodu popytu eksportowego (UE, Turcja), kosztów pasz, sezonowości uboju oraz kursu euro. Krótkoterminowo na rynek wpływają również kursy walut i sezonowość.
Jaka była najwyższa cena jałówek w historii notowań?
Najwyższa cena jałówek w dostępnej historii MRiRW (od 01.09.2024) wyniosła 29,22 zł/kg w tygodniu 16.11.2025.
Jaka była najniższa cena jałówek w historii notowań?
Najniższa cena jałówek w dostępnej historii MRiRW wyniosła 20,25 zł/kg w tygodniu 01.09.2024.
Jak liczona jest średnia krajowa cena jałówek?
Średnia krajowa cena jałówek to ważona średnia z cen skupu raportowanych do Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRiR) przez podmioty skupujące w całej Polsce. Dane publikuje cotygodniowo Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Od czego zależy cena jałówek?
Cena jałówek zależy od popytu eksportowego (przede wszystkim UE i Turcji), kosztów pasz, sezonowości uboju oraz kursu euro. Istotny wpływ mają też regulacje weterynaryjne i klasyfikacja EUROP tuszy.
Powiązane produkty
Notowania z pokrewnych rynków – warto sprawdzić razem z ceną jałówek.
Zobacz także
Najczęściej sprawdzane
- Mapa cen skupu w całej Polsce
- Historia cen zbóż – tygodniowe notowania 2026
- Notowania MATIF – pszenica i rzepak (Euronext)
- Artykuły o rynku rolnym
Inne średnie krajowe
Źródło danych historycznych: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MRiRW) – Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRiR).