Cena jęczmienia 2026 – ile kosztuje tona jęczmienia w skupie?
Jęczmień w polskim skupie ma dwa wyraźnie różne segmenty — paszowy oraz browarny. Jęczmień paszowy konkuruje cenowo z pszenicą paszową i kukurydzą jako składnik mieszanek dla zwierząt. Z kolei jęczmień browarny musi spełniać wysokie normy jakościowe (białko 9,5–11,5%, energia kiełkowania powyżej 95%) i jest skupowany przez słodownie po cenach o 100–250 zł/t wyższych. Polska jest znaczącym dostawcą jęczmienia browarnego dla browarów w Niemczech i Czechach. Sprawdź też ceny jęczmienia dolnośląskie oraz ceny jęczmienia opolskie — różnice regionalne potrafią sięgać kilkudziesięciu zł/t.
Aktualna cena jęczmienia w Polsce
Aktualna cena jęczmienia w Polsce wynosi średnio 729 zł/t. Najniższe ceny skupu to 580 zł/t, a najwyższe 830 zł/t. Dane pochodzą z 73 punktów skupu. Ostatnia aktualizacja: 2026-11-06.
Notowania jęczmienia – podsumowanie
| Średnia cena | 729 zł/t |
| Minimum | 580 zł/t |
| Maksimum | 830 zł/t |
| Zmiana tygodniowa | +15 zł/t (+2.12%) |
| Liczba punktów skupu | 73 |
Wykres cen jęczmienia
Dane aktualizowane automatycznie na podstawie historii cen w bazie.
Zakres cen jęczmienia w Polsce
W województwie podlaskie ceny jęczmienia są obecnie najwyższe w kraju — średnio 714 zł/t. Najniższe średnie notowania mamy w województwie podkarpackie (594 zł/t). Różnica między skrajnymi stawkami sięga 120 zł/t i wynika głównie z kosztów transportu, dostępu do portów eksportowych oraz lokalnych różnic w jakości skupowanego ziarna.
Cena jęczmienia w województwach
Trend cenowy jęczmienia
W ostatnim tygodniu cena wzrosła o 15 zł/t (+2.12%). Wahania cen jęczmienia paszowego podążają za pszenicą paszową, ale jęczmień browarny ma własną dynamikę cenową — uzależnioną od popytu słodowni oraz jakości zbiorów w danym roku.
Od czego zależy cena jęczmienia?
Cena jęczmienia w skupie zależy przede wszystkim od podziału na jęczmień paszowy i browarny — to praktycznie dwa różne rynki. Po pierwsze, jęczmień paszowy jest wyceniany jak pszenica paszowa: kluczowy jest popyt mieszalni pasz oraz pogłowie zwierząt w kraju. Spread względem pszenicy paszowej wynosi zwykle 30–80 zł/t — jęczmień jest tańszy. Po drugie, jęczmień browarny to oddzielny, premiowy segment — słodownie wymagają konkretnych parametrów: białko 9,5–11,5% (im niższe, tym lepiej dla browaru), energia kiełkowania powyżej 95%, niska zawartość białka rozpuszczalnego, równomierna wielkość ziarna. Za spełnienie tych norm słodownie płacą premię 100–250 zł/t względem jęczmienia paszowego. Po trzecie, znaczący eksport jęczmienia browarnego do Niemiec i Czech — popyt browarów europejskich silnie wpływa na ceny u dużych dostawców. Po czwarte, jęczmień paszowy konkuruje cenowo z kukurydzą — gdy kukurydza tanieje, część zapotrzebowania paszowego przesuwa się na nią, ciągnąc jęczmień w dół. Po piąte, jakość zbiorów w danym roku — w sezonach z dużymi opadami jęczmień łatwo traci parametry browarne (porastanie, niska energia kiełkowania), co wyklucza go z premiowego segmentu i zmusza do sprzedaży jako paszowy. Sezonowość: żniwa w lipcu, najwyższe ceny zwykle wiosną. Spełnienie parametrów browarnych (białko 9,5–11,5%, energia kiełkowania >95%) potrafi dać premię 100–250 zł/t względem jęczmienia paszowego.
Gdzie sprzedać jęczmień?
Sprawdź aktualne ceny skupu jęczmienia w Twojej okolicy — porównaj oferty punktów skupu na mapie i wybierz najwyższą stawkę.