Średnie ceny MRiRW – bydło w górę, tuczniki klasy E tanieją
Najnowsze średnie ceny skupu publikowane przez MRiRW pokazują różne kierunki w trzech sektorach. W notowaniach bydła z 17 września 2026 roku wzrosły ceny byków, krów i jałówek. W tym samym terminie spadła średnia cena tuczników klasy E. Dla części pozostałych serii trzody i drobiu najnowsze dostępne dane nadal pochodzą z okresu 30 sierpnia–3 września 2026 roku, dlatego nie należy przedstawiać całego zestawienia jako notowania z jednego dnia.
Ceny bydła: trzy monitorowane kategorie w górę
Byki 12–24 miesiące WBC:
25,90 zł/kg, +0,84 zł/kg
Krowy rzeźne:
21,66 zł/kg, +0,17 zł/kg
Jałówki powyżej 12 miesięcy:
26,19 zł/kg, +0,04 zł/kg
Największy tygodniowy wzrost dotyczył byków 12–24 miesiące rozliczanych w wadze bitej ciepłej. Średnia zwiększyła się o 0,84 zł/kg, czyli 3,3%, do 25,90 zł/kg. Cena krów wzrosła o 0,17 zł/kg, a jałówek o 0,04 zł/kg.
Warto pamiętać, że wartości WBC odnoszą się do masy tuszy po uboju. Nie są bezpośrednio porównywalne z cenami żywca podawanymi za kilogram masy zwierzęcia.
Trzoda: tuczniki klasy E po spadku
Średnia cena tuczników klasy E wynosi 7,07 zł/kg. W notowaniu z 17 września spadła o 0,26 zł/kg, czyli o 3,5%. Jest to cena w klasyfikacji poubojowej, odnosząca się do tusz spełniających parametry klasy E.
Dla tuczników w wadze żywej najnowsza dostępna średnia pozostaje na poziomie 5,64 zł/kg, po wcześniejszym spadku o 0,03 zł/kg. Ta seria ma datę 30 sierpnia 2026 roku. Różnicy między 7,07 zł/kg a 5,64 zł/kg nie należy interpretować jako marży, ponieważ ceny dotyczą innej podstawy rozliczenia.
Drób: ostatnie dostępne średnie krajowe
Brojler:
5,14 zł/kg, -0,25 zł/kg; dane z 03.09.2026
Kaczki typu brojler:
6,77 zł/kg, +0,01 zł/kg; dane z 30.08.2026
Indory:
9,55 zł/kg, -0,72 zł/kg; dane z 30.08.2026
Gęsi tuczone:
16,52 zł/kg, -0,01 zł/kg; dane z 30.08.2026
Wśród dostępnych serii drobiowych największy wcześniejszy spadek dotyczył indorów: 0,72 zł/kg. Brojler potaniał o 0,25 zł/kg. Cena kaczek typu brojler wzrosła symbolicznie o 0,01 zł/kg, natomiast gęsi tuczone obniżyły się o 0,01 zł/kg.
Brak nowszej daty przy części produktów nie oznacza dzisiejszej zmiany ceny. Oznacza jedynie, że są to ostatnie prawidłowe dane dostępne w danej serii MRiRW. Bieżące podstrony produktów i historię zmian można sprawdzić w sekcji
.
Podsumowanie rynku żywca
Najświeższa aktualizacja przyniosła poprawę średnich cen bydła, szczególnie byków 12–24 miesiące WBC. Jednocześnie tuczniki klasy E potaniały do 7,07 zł/kg. Dla drobiu należy nadal posługiwać się ostatnimi dostępnymi wartościami z przełomu sierpnia i września, wyraźnie oznaczając ich datę.
Najczęstsze pytania
Ile wynosi cena byków 12–24 miesiące WBC?
Średnia krajowa z 17.09.2026 wynosi 25,90 zł/kg, po wzroście o 0,84 zł/kg.
Jaka jest aktualna cena tuczników klasy E?
Średnia z 17.09.2026 wynosi 7,07 zł/kg i spadła o 0,26 zł/kg.
Czy dane dla drobiu są z 17 września?
Nie. Najnowsze dostępne serie drobiowe w tym zestawieniu mają daty 30.08–03.09.2026.